谷雨已至、天气渐热。灞桥区白鹿原中心学校于4月21日上午，在白鹿原中心学校刘炜校长及卫生干事杨雪飞带领下，辖区各小学、幼儿园负责食品卫生安全的领导和干部赴江尹小学，就食堂食品安全进行深入细致的检查，为师生饮食安全保驾护航。
检查小组紧盯人员管理、原料采买、食品加工等重要环节，开展针对性问题排查。认真核对从业人员人数，查阅从业人员健康档案、疫苗接种、核酸检测、业务培训等相关资料，对现阶段原料采购、餐具消毒、设备维护、操作间卫生、食品品类、加工流程等进行详细了解。
同时，要求后勤部门加强常规性的业务检查，抓好肉、蛋、菜、冷链食品的原料把关、食品贮存、生熟分离、荤素区分、餐具彻底消毒等关键点，强调要进一步压紧压实食品安全主体责任，把学生当“家人”，以服务“家人”和“亲人”的理念和态度，严控校园食品安全风险，确保师生吃得放心，吃得饱，吃得健康。
校园食品安全是校园安全工作中的关键环节，白鹿原中心学校将会进一步提升食堂食品安全管理水平，加大安全监管和常规检查力度，采取不定期检查和交叉巡检的方式，督促学校夯实责任，确保食品卫生安全，让同学们拥有良好的就餐环境，让学生舒心，让家长安心，让社会放心。
